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sábado, 22 de agosto de 2009

Abóbora ou Jerimum? Tanto faz

A abóbora é muito generosa; pode ser usada em pratos salgados ou doces e nasce em quase todos os tipos de solo. Resolvemos plantar abóboras junto aos maracujazeiros, pra aproveitar a adubação e a irrigação, e deu nisso. Lindas não?
A bonitinha da esquerda já não existe mais, pois foi usada pra fazer um gostoso guisado com carne. Inteira? Não!

Como ela era grande pra duas pessoas, resolvi usar uma parte pra sobremesa.
Sei fazer alguns doces que ficam até gostosinhos: pudim de leite, arroz doce, ovos nevados, doce de abóbora com côco...
Esse ficou bom. Muuuuuito bom. E acompanhado de um bom queijo fresco então!
De lamber os beiços.

CARPE DIEM


terça-feira, 20 de janeiro de 2009

Um mundo novo







É muito interessante como a vida da gente pode mudar tanto, sem que haja necessariamente um acontecimento sério para que isso ocorra.
Se, há algum tempo, alguém me dissesse que um dia eu entenderia de calcário, adubo, esterco, sementes e mudas, eu mandaria internar. E hoje estou eu aqui, fascinada por esse mundo novo que cheira mal se o esterco é de galinha e cheira bem se o esterco é de vaca. Um mundo onde a resistência do eucalipto e da mandioca se contrapõe ao melindre do maracujá. Um mundo onde uma pessoa com pouquíssimo estudo tem um conhecimento absurdo daquilo que faz, e uma sabedoria "folclórica" invejável.
Graças a essas pessoas tão simples e humildes, mas muito experientes, estou dando meus primeiros passos na agricultura. O conhecimento delas é imenso e não foi conseguido na escola, mas com a dura lida de agricultor. Tez queimada e ressequida que, invariavelmente, acrescenta mais anos à pessoa do que sua identidade registra. Mãos grossas e calejadas que mexem numa mudinha com a mesma delicadeza com que se mexe na asa de uma borboleta. Voz mansa e pausada que teima em chamar a todos de Dr. Essas pessoas não percebem que os doutores são eles. Aliás, eles nem sabem que o são. Tenho tido uma sede de conhecimento incrível! E muitas pessoas, quer estejam ligadas diretamente ao nosso projeto ou não, têm me ensinado alguma coisa. Um comentário, uma dica ou uma opinião acrescentam algo ao meu parco conhecimento.
Não sei se conseguirei saber tudo o que gostaria, mas já sei muito mais do que poderia imaginar.

CARPE DIEM